enteresan.com Logo



Pastane Usulü Koko Kurabiye Congolais Tarifi - Günün Enteresan Tarifi

Tarifin adını duyduğunuzda ismi size çok yabancı, görüntüsü de size çok tanıdık gelebilir.
Pastane Usulü Koko Kurabiye Congolais Tarifi - Günün Enteresan Tarifi

Tarifin adını duyduğunuzda ismi size çok yabancı, görüntüsü de size çok tanıdık gelebilir. Congolais, pastanelerden ''Coco (koko)'' diyerek aldığımız o Hindistan cevizli nefis makaron kurabiyelerin asıl adı. Sadece üç malzemeyle pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, şekil vermesi de pek keyifli bir kurabiye çeşidi kendisi. İşin birkaç sırrı var tabii. Yumurta beyazları oda sıcaklığında olmalı. Toz şekerle sert bir kıvama da ulaştırdık mı oldu bu iş! Geriye mis kokulu Hindistan cevizini içine azar azar yedirmek kalıyor.

Şekil verme aşaması da çok keyifli. Aktarın kurabiye hamurunu sıkma torbasına dilediğiniz gibi şekil verin. Fırında da usul usul pişirdiniz mi, afiyetle yenecek congolais'ler diğer adıyla koko kurabiyeleriniz hazır! Şimdiden ellerinize sağlık.

Malzemeler

  • 3 adet
    yumurta beyazı
  • 3/4 çay bardağı
    toz şeker
  • 2 su bardağı
    hindistan cevizi

Püf Noktası

Yumurtaların oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Tüm malzemeleri ezerek birleştirmeye de dikkat edin. Şekil vermesi biraz zor olabilir ancak piştiğinde lezzeti ve kıvamı tam beklediğiniz gibi olacaktır. Dilerseniz içerisine limon, portakal kabuğu, vanilya, tarçın gibi farklı aromalar ilave edebilir, çikolata kaplayarak servis edebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz elinizle yuvarlayarak ya da kaşıkla şekil vererek de tarifimizi deneyebilirsiniz. Pişirme süresi fırından fırına da farklılık gösterebilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta beyazlarını bir kabın içerisine aktarın.

  2. Yumurta beyazların üzerine toz şekeri ve Hindistan cevizini ilave edin.

  3. Tüm malzemeleri ezerek güzelce karıştırın. Toplandığında ve şekil verebileceğiniz kıvama geldiğinde kıvamı olmuş demektir.

  4. Hazırladığınız karışımı sıkma torbasına aktarın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine sıkın. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 15-20 dakika kadar pişirin.

  5. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.

Bu Hafta Çok Okunan Blog Yazıları

HERŞEY DAHİL OTELLERDE ÇALIŞAN BİR AŞÇININ ENTERESAN İTİRAFLARI

Eğer her şey dahil sistemin uygulandığı bir otelde tatil yapacaksanız kulak kabartınız. Aşağıdakileri peşinen kabul etmiş oluyorsunuz.

Sadece 3. Bir Çocuk İstemişlerdi

Altız bebek doğuran kadının yaşadıkları inanılır gibi değil. Her şeye rağmen kadın ve kocası fotoğraflarda çok mutlu görünüyorlar.

Kendi tırnaklarını yerken hayatını kaybetti - Dikkat

Sağlığınızı tehlikeye atabilecek yaygın bir alışkanlık tırnak yemek.

Bu Babayı Alkışlıyoruz: Eşime Yardım Etmiyorum

Karısına yardım etmeyi reddeden bir adamdan daha iyi ne olabilir şu hayatta? Dünyanın gerçekten bu tip erkeklere daha çok ihtiyacı var.

Dünyanın En Farklı 6 Bebeği

Kurbağa bebekten 3 kollu bebeğe... Doğan en ilginç bebekler...

Bir öğrenci annesinin, veli toplantısı sonrası yazdığı yazı paylaşım rekorları kırıyor

Bugün oğlumun veli toplantısındaydım. Daha doğrusu öğretmen-veli görüşme gününde. Ortaokulda olan oğlumun sanırım altı öğretmeni ile görüştüm. Her bir öğretmenin odasının önündeki kuyrukta uzun uzun bekledim.

Malulen Emekli Olmak İçin Bu Hastalıklardan Birine Sahip Olmalısınız

Sosyal Güvenlik Kurumu ve Sağlık Bakanlığının maluliyet tespit çalışmaları sonucunda bu hastalıkların birine sahip olan sigortalılar malulen emekli sayılacaklar. Bu hastalıkları sizin için haberimizde derledik.

Dünya'nın En Çok Evlenen Kadını

Linda Wolfe, "Dünya'nın en çok evlenen kadını" ünvanıyla rekor kırdı